ลิ้มลองรสชาติจาก 20 เมืองทั่วอิตาลีที่ iO Italian Osteria

iO Italian Osteria (ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย) นำเอาครัวอาหารอิตาเลี่ยนต้นตำรับ มาพร้อมกับขนมปังอบสดใหม่ และบาร์ค๊อกเทลที่พร้อมเสิร์ฟความดั้งเดิมของออสเตอเรียให้มื้อเย็นของคุณกลายเป็นการเดินทางเพื่อเข้าถึงวัฒนธรรมอาหารจากอิตาลีได้ในหนึ่งสถานที่และคงความพิเศษแบบเฉพาะ

 

 

ร้านตั้งอยู่ที่กรูฟ เซ็นทรัลเวิล์ด ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย แตกต่างไปจากร้านอาหารอิตาเลียนทั่วไป ด้วยกลิ่นอโรม่าของแป้งสดที่หอมฟุ้ง สื่อถึงรสชาติที่ลงตัวให้คุณสัมผัสได้ตั้งแต่เดินเข้ามา ท่ามกลางการพูดคุยของฝูงชน เสียงแก้วที่กระทบกับไวน์องุ่นรินออกมาอย่างรื่นรสและนุ่มนวล การตกแต่งด้วยไม้รัสติค แบ่งด้วยแผ่นลายคอปเปอร์สีเหลือบทอง ตัดกับพื้นผิวเซรามิคที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและมีความเป็นกันเองเหมือนนั่งรับประทานในบ้าน  ผนังของร้านตกแต่งอย่างสวยงามด้วยของสะสมแอนทีคหลายชิ้น สลับกับรูปภาพที่บอกเล่าวิถีชีวิตอันสวยงามของออสเตอเรีย ครัวเปิดที่ตั้งอยู่ด้านในพร้อมสรรค์สร้างมื้ออร่อยและพิเศษ ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและนำเข้า

 

 

ประสบการณ์ดินเนอร์ที่ร้าน ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย คือความพิเศษเหนือความพิเศษ ด้วยทุกไอเท็มจากลิสต์เมนูคุณภาพและวัตถุดิบอิตาเลียนที่หาได้ยาก เราขอแนะนำจานซิกเนเจอร์จากอาหารจานเล็กในสไตล์สตรีทฟู้ด เช่น Olive Ascolana and Fritto di paranza (โอลีฟ แอสโคลาน่า และ ฟริทโต ดิ พารานซ่า-ปลาเล็กทอดกรอบ), Porchetta and Calamari alla griglia (พอร์เชตต้า และ คาลามารี่ เอลา กริเกรีย - ปลาหมึกย่าง) ให้รสชาติสุดพิเศษ ต่อด้วย ‘le paste’ ทากริโอลินี่และกุ้งแม่น้ำ (เส้นพาสต้าโฮมเมดชื่อ ทักริโอลินี่  ปรุงด้วยกุ้งใหญ่สด เคี่ยวช้าๆ ในถ้วย) Raviolacci al marsala (ราวิโอลาซซี่ มาซาลา), Linguine al cartoccio e frutti di mare (ลิงกวิน อัล คาร์โตซิโอ เออ ฟรุ๊ตตี้ ดิ มาร์- พาสต้าซีฟู้ดในสไตล์นีโอโพลิทัล คือ การคลุกเคล้าส่วนผสมของ หอยแมลงภู่สด, หอยตลับ, ปลาหมึก, หอยเชลล์, ปลากะพงขาว, ปลากะพงแดง และมะเขือเทศซิซิลเลี่ยนให้เข้ากันกับซอสไวน์) และ Taglierini al tartufo nero (แท็กเลียรินี่ อัล ทาร์ทูโฟ นีโร-ทักเลียรินี่ แบล็กทรัฟเฟิล) 

 

Porchetta of Arriccia

 

 

Orbetello sea bass in salt crust

 

เมนูเด่นที่เราขอแนะนำ ได้แก่ Seafood Mix Grill (ปลาทูน่าสด แซลมอน ปลากระพง ปลาหมึก หอยเซลล์ กุ้งหมักและหมึกย่าง  เสริฟ์พร้อมสลัดและซอสโฮมเมดสูตรพิเศษ 3 ชนิด) Florentina T-Bone (สเต็กเนื้อทีโบนดังเดิมจากเมืองตอสคานา มาพร้อมกับเนื้อสันนอกและซี่โครงย่าง เสริฟ์พร้อมมันฝรั่ง โรสแมรี่ และ สลัดผัก) Pxorchette D’Ariccia หมูสามชั้นจากแคว้น Ariccia สโลว์คุกด้วยเครื่องเทศอย่างพริกไทยดำ และ เฟนเนลป่า Orbettello (ปลากระพงส่งตรงทุกสัปดาห์จาก Orbetello ผ่านกรรมวิธีปรุงกลิ่นด้วยเตาอบ Acqua Pazza) และ Maremmana (ริบอายสูตรต้นตำรับผ่านการย่างบนกระทะร้อนหอมกรุ่นเครื่องเทศอย่างโรสแมรี่ กระเทียมหอม ตบท้ายด้วยเห็ด Trifolati) 

 

 

Seafood Grill


จบแล้วอย่าลืมลิ้มลองเมนูหวานแสนคลาสสิคที่แสนอร่อยอย่าง Tiramisu Pistachio - ทิรามิสุ พิสตาชิโอ (พิสตาชิโอ้ และถั่วชนิดอื่นจากบรอนเต้ ซิซิลลี่ให้รสกาแฟคั่วอ่อนๆ ที่หวานละมุน) และ Cannolo Siciliano – คานโนโล ซิซิเลียโน (ของหวานจากเมืองซิซิเลียทำด้วย ชีสแพะริคอตต้า 85%, ดาร์กชอคโกแลต, ผลไม้แห้ง และแป้งจากพิสตาชิโอ)

 

 

ที่นี้ยังมีไวน์บาร์คุณภาพ พร้อมกับ 3 ซอมเมอลิเยร์ที่พร้อมให้บริการและให้ทางเลือกกับอิตาเลียนไวน์จากทุกระดับรวมไปถึงไวน์มีระดับจากทัสคานี่ สำหรับค๊อกเทลบาร์ก็ได้รับการันตีจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับใบประกาศจาก AIBES ที่รับรองเลยว่าเครื่องดื่มทุกแก้วที่คุณได้รับจะอยู่ในมาตรฐานการชงสูตรค๊อกเทลระดับนานาชาติเลยทีเดียว


 

 




ลิ้มลองรสชาติจาก 20 เมืองทั่วอิตาลีที่ iO Italian Osteria

iO Italian Osteria (ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย) นำเอาครัวอาหารอิตาเลี่ยนต้นตำรับ มาพร้อมกับขนมปังอบสดใหม่ และบาร์ค๊อกเทลที่พร้อมเสิร์ฟความดั้งเดิมของออสเตอเรียให้มื้อเย็นของคุณกลายเป็นการเดินทางเพื่อเข้าถึงวัฒนธรรมอาหารจากอิตาลีได้ในหนึ่งสถานที่และคงความพิเศษแบบเฉพาะ

 

 

ร้านตั้งอยู่ที่กรูฟ เซ็นทรัลเวิล์ด ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย แตกต่างไปจากร้านอาหารอิตาเลียนทั่วไป ด้วยกลิ่นอโรม่าของแป้งสดที่หอมฟุ้ง สื่อถึงรสชาติที่ลงตัวให้คุณสัมผัสได้ตั้งแต่เดินเข้ามา ท่ามกลางการพูดคุยของฝูงชน เสียงแก้วที่กระทบกับไวน์องุ่นรินออกมาอย่างรื่นรสและนุ่มนวล การตกแต่งด้วยไม้รัสติค แบ่งด้วยแผ่นลายคอปเปอร์สีเหลือบทอง ตัดกับพื้นผิวเซรามิคที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและมีความเป็นกันเองเหมือนนั่งรับประทานในบ้าน  ผนังของร้านตกแต่งอย่างสวยงามด้วยของสะสมแอนทีคหลายชิ้น สลับกับรูปภาพที่บอกเล่าวิถีชีวิตอันสวยงามของออสเตอเรีย ครัวเปิดที่ตั้งอยู่ด้านในพร้อมสรรค์สร้างมื้ออร่อยและพิเศษ ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและนำเข้า

 

 

ประสบการณ์ดินเนอร์ที่ร้าน ไอโอ อิตาเลียน ออสเตอเรีย คือความพิเศษเหนือความพิเศษ ด้วยทุกไอเท็มจากลิสต์เมนูคุณภาพและวัตถุดิบอิตาเลียนที่หาได้ยาก เราขอแนะนำจานซิกเนเจอร์จากอาหารจานเล็กในสไตล์สตรีทฟู้ด เช่น Olive Ascolana and Fritto di paranza (โอลีฟ แอสโคลาน่า และ ฟริทโต ดิ พารานซ่า-ปลาเล็กทอดกรอบ), Porchetta and Calamari alla griglia (พอร์เชตต้า และ คาลามารี่ เอลา กริเกรีย - ปลาหมึกย่าง) ให้รสชาติสุดพิเศษ ต่อด้วย ‘le paste’ ทากริโอลินี่และกุ้งแม่น้ำ (เส้นพาสต้าโฮมเมดชื่อ ทักริโอลินี่  ปรุงด้วยกุ้งใหญ่สด เคี่ยวช้าๆ ในถ้วย) Raviolacci al marsala (ราวิโอลาซซี่ มาซาลา), Linguine al cartoccio e frutti di mare (ลิงกวิน อัล คาร์โตซิโอ เออ ฟรุ๊ตตี้ ดิ มาร์- พาสต้าซีฟู้ดในสไตล์นีโอโพลิทัล คือ การคลุกเคล้าส่วนผสมของ หอยแมลงภู่สด, หอยตลับ, ปลาหมึก, หอยเชลล์, ปลากะพงขาว, ปลากะพงแดง และมะเขือเทศซิซิลเลี่ยนให้เข้ากันกับซอสไวน์) และ Taglierini al tartufo nero (แท็กเลียรินี่ อัล ทาร์ทูโฟ นีโร-ทักเลียรินี่ แบล็กทรัฟเฟิล) 

 

Porchetta of Arriccia

 

 

Orbetello sea bass in salt crust

 

เมนูเด่นที่เราขอแนะนำ ได้แก่ Seafood Mix Grill (ปลาทูน่าสด แซลมอน ปลากระพง ปลาหมึก หอยเซลล์ กุ้งหมักและหมึกย่าง  เสริฟ์พร้อมสลัดและซอสโฮมเมดสูตรพิเศษ 3 ชนิด) Florentina T-Bone (สเต็กเนื้อทีโบนดังเดิมจากเมืองตอสคานา มาพร้อมกับเนื้อสันนอกและซี่โครงย่าง เสริฟ์พร้อมมันฝรั่ง โรสแมรี่ และ สลัดผัก) Pxorchette D’Ariccia หมูสามชั้นจากแคว้น Ariccia สโลว์คุกด้วยเครื่องเทศอย่างพริกไทยดำ และ เฟนเนลป่า Orbettello (ปลากระพงส่งตรงทุกสัปดาห์จาก Orbetello ผ่านกรรมวิธีปรุงกลิ่นด้วยเตาอบ Acqua Pazza) และ Maremmana (ริบอายสูตรต้นตำรับผ่านการย่างบนกระทะร้อนหอมกรุ่นเครื่องเทศอย่างโรสแมรี่ กระเทียมหอม ตบท้ายด้วยเห็ด Trifolati) 

 

 

Seafood Grill


จบแล้วอย่าลืมลิ้มลองเมนูหวานแสนคลาสสิคที่แสนอร่อยอย่าง Tiramisu Pistachio - ทิรามิสุ พิสตาชิโอ (พิสตาชิโอ้ และถั่วชนิดอื่นจากบรอนเต้ ซิซิลลี่ให้รสกาแฟคั่วอ่อนๆ ที่หวานละมุน) และ Cannolo Siciliano – คานโนโล ซิซิเลียโน (ของหวานจากเมืองซิซิเลียทำด้วย ชีสแพะริคอตต้า 85%, ดาร์กชอคโกแลต, ผลไม้แห้ง และแป้งจากพิสตาชิโอ)

 

 

ที่นี้ยังมีไวน์บาร์คุณภาพ พร้อมกับ 3 ซอมเมอลิเยร์ที่พร้อมให้บริการและให้ทางเลือกกับอิตาเลียนไวน์จากทุกระดับรวมไปถึงไวน์มีระดับจากทัสคานี่ สำหรับค๊อกเทลบาร์ก็ได้รับการันตีจากบาร์เทนเดอร์ที่ได้รับใบประกาศจาก AIBES ที่รับรองเลยว่าเครื่องดื่มทุกแก้วที่คุณได้รับจะอยู่ในมาตรฐานการชงสูตรค๊อกเทลระดับนานาชาติเลยทีเดียว