หนีรถติดคืนวันศุกร์ ชวนเธอมาทำ TRUFFLE CARBONARA ที่บ้านกันเถอะ!

คืนวันศุกร์นี้ไหนๆ รถก็ติดอย่างแสนสาหัสอยู่แล้ว ลองเปลี่ยนแผนเรื่องออกไปดินเนอร์กับเธอข้างนอกมาเป็นชวนเธอมาทำอาหารที่บ้านน่าจะเข้ากว่าเป็นไหนๆ อย่าลืมสิว่า “ผู้ชายที่ทำอาหารเป็น”เป็นผู้ชายที่มีเสน่ห์ดึงดูดต่อเพศตรงข้าม ยิ่งถ้าคุณเป็นผู้ชายที่ทำอาหารเป็นและสามารถสร้างบรรยากาศการทานอาหารให้พิเศษได้ด้วยแล้วล่ะก็…คุณจะเป็นอะไรที่เซ็กซี่และโคตรเท่เลยครับ วันนี้เราจึงขอแชร์เมนูหารมัดใจสาว (ไปจนถึงหนุ่มๆ เพศเดียวกัน!) นั่นก็คือวิธีทำเมนู Truffle Carbonara ครับ เชื่อเถอะว่าถ้าคุณทำอาหารมัดใจสาวๆ ได้แล้ว ยากครับที่เธอจะไม่ประทับใจ ซึ่งเมนูนี้เป็นพาสต้าคาร์โบนาร่าแบบดั้งเดิมที่เพิ่มวัตถุดิบมัดใจอย่างพวกเห็ดทรัฟเฟิลเข้าไป ลองนึกภาพโต๊ะทานข้าวที่บ้านที่ถูกจัดแจงอย่างดี มีไฟจากเทียนที่ไม่สว่างจนเกินไป พร้อมเปิดเพลงแจ๊สคลออีกนิดหน่อย แล้วคุณก็เดินมาเสิร์ฟ Truffle Carbonara พร้อมกับเปิดไวน์ขาวหรือแชมเปญให้กับเธอ ไม่ประทับใจก็ให้มันรูเไปสิ!

 

ส่วนผสมของเมนูมีดังนี้ครับ...

เส้นสปาเก็ตตี้ 400 กรัม

ไข่แดงจากไข่เป็ด 4 ฟอง

ไข่แดงจากไข่ไก่ 2 ฟอง

แพนเชตต้าหรือเบคอนรมควัน 80 กรัม

เพคโคริโนชีสขูด 2 ถ้วยตวง

พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา

Truffle Paste 2 ช้อนโต๊ะ

Truffle Butter 2 ช้อนชา

Truffle Oil 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำแสนง่ายที่คุณกับเธอจะได้ใช้เวลาดีๆ นี้ด้วยกัน...

เริ่มจากตั้งกระทะไฟกลางๆหั่นแพนเชตต้าหรือเบคอนเป็นชิ้นหนาๆ ใส่ลงไป สักพักแพนเชตต้าจะคายน้ำมันออกมาทอดตัวเอง ให้ทอดจนแห้งกรอบ ปิดไฟหรือปรับเป็นไฟอ่อนมากๆ แล้วพักกระทะไว้

 

จากนั้นต้มเส้นพาสต้าในน้ำเกลือครับ ระหว่างรอเส้นสุก ให้ผสมไข่แดงทั้งหมดเข้ากับชีสขูดและพริกไทยดำ คนเบาๆให้เข้ากันนะครับ

 

พอเส้นพาสต้าสุกแบบAl Dente ให้ตักใส่กระทะที่มีแพนเช็ตต้าทันที ตามด้วยไข่แดงและชีสที่ผสมไว้ เพิ่มความพิเศษด้วย Truffle Paste, Truffle Butter,และ Truffle Oil ผสมทุกอย่างในกระทะให้เข้ากันครับ

 

ตอนเสิร์ฟให้ขูดชีสท๊อปลงไปอีกนิดหน่อย อย่าลืม pairing กับไวน์ขาวหรือแชมเปญด้วยนะครับ แค่นี้เธอจะต้องแฮปปี้จนแก้มปริแล้วครับ

 

..........................................................................................................

 




หนีรถติดคืนวันศุกร์ ชวนเธอมาทำ TRUFFLE CARBONARA ที่บ้านกันเถอะ!

คืนวันศุกร์นี้ไหนๆ รถก็ติดอย่างแสนสาหัสอยู่แล้ว ลองเปลี่ยนแผนเรื่องออกไปดินเนอร์กับเธอข้างนอกมาเป็นชวนเธอมาทำอาหารที่บ้านน่าจะเข้ากว่าเป็นไหนๆ อย่าลืมสิว่า “ผู้ชายที่ทำอาหารเป็น”เป็นผู้ชายที่มีเสน่ห์ดึงดูดต่อเพศตรงข้าม ยิ่งถ้าคุณเป็นผู้ชายที่ทำอาหารเป็นและสามารถสร้างบรรยากาศการทานอาหารให้พิเศษได้ด้วยแล้วล่ะก็…คุณจะเป็นอะไรที่เซ็กซี่และโคตรเท่เลยครับ วันนี้เราจึงขอแชร์เมนูหารมัดใจสาว (ไปจนถึงหนุ่มๆ เพศเดียวกัน!) นั่นก็คือวิธีทำเมนู Truffle Carbonara ครับ เชื่อเถอะว่าถ้าคุณทำอาหารมัดใจสาวๆ ได้แล้ว ยากครับที่เธอจะไม่ประทับใจ ซึ่งเมนูนี้เป็นพาสต้าคาร์โบนาร่าแบบดั้งเดิมที่เพิ่มวัตถุดิบมัดใจอย่างพวกเห็ดทรัฟเฟิลเข้าไป ลองนึกภาพโต๊ะทานข้าวที่บ้านที่ถูกจัดแจงอย่างดี มีไฟจากเทียนที่ไม่สว่างจนเกินไป พร้อมเปิดเพลงแจ๊สคลออีกนิดหน่อย แล้วคุณก็เดินมาเสิร์ฟ Truffle Carbonara พร้อมกับเปิดไวน์ขาวหรือแชมเปญให้กับเธอ ไม่ประทับใจก็ให้มันรูเไปสิ!

 

ส่วนผสมของเมนูมีดังนี้ครับ...

เส้นสปาเก็ตตี้ 400 กรัม

ไข่แดงจากไข่เป็ด 4 ฟอง

ไข่แดงจากไข่ไก่ 2 ฟอง

แพนเชตต้าหรือเบคอนรมควัน 80 กรัม

เพคโคริโนชีสขูด 2 ถ้วยตวง

พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา

Truffle Paste 2 ช้อนโต๊ะ

Truffle Butter 2 ช้อนชา

Truffle Oil 2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำแสนง่ายที่คุณกับเธอจะได้ใช้เวลาดีๆ นี้ด้วยกัน...

เริ่มจากตั้งกระทะไฟกลางๆหั่นแพนเชตต้าหรือเบคอนเป็นชิ้นหนาๆ ใส่ลงไป สักพักแพนเชตต้าจะคายน้ำมันออกมาทอดตัวเอง ให้ทอดจนแห้งกรอบ ปิดไฟหรือปรับเป็นไฟอ่อนมากๆ แล้วพักกระทะไว้

 

จากนั้นต้มเส้นพาสต้าในน้ำเกลือครับ ระหว่างรอเส้นสุก ให้ผสมไข่แดงทั้งหมดเข้ากับชีสขูดและพริกไทยดำ คนเบาๆให้เข้ากันนะครับ

 

พอเส้นพาสต้าสุกแบบAl Dente ให้ตักใส่กระทะที่มีแพนเช็ตต้าทันที ตามด้วยไข่แดงและชีสที่ผสมไว้ เพิ่มความพิเศษด้วย Truffle Paste, Truffle Butter,และ Truffle Oil ผสมทุกอย่างในกระทะให้เข้ากันครับ

 

ตอนเสิร์ฟให้ขูดชีสท๊อปลงไปอีกนิดหน่อย อย่าลืม pairing กับไวน์ขาวหรือแชมเปญด้วยนะครับ แค่นี้เธอจะต้องแฮปปี้จนแก้มปริแล้วครับ

 

..........................................................................................................