สวรรค์ของคนรักไวน์ที่ซ่อนตัวอยู่ใน Resorts World Sentosa

น้องกานต์ อยากลองไปงานประกาศรางวัลไวน์ไหมคะ ปลายสายเอ่ยถามผมเมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ขอเท้าความสักเล็กน้อย ก่อนหน้าที่กฎหมายควบคุมการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะออกมานั้น การเขียนงานเรื่องการร่ำสุราและของมึนเมาสามารถทำได้เสรีกว่านี้

 

ด้วยข้อจำกัดนี้ทำให้ผมชั่งใจอยู่พักนึงก่อนตอบรับคำเชิญไปร่วมงาน ก็แหม ปลายสายให้ข้อมูลมาว่างานประกาศรางวัลครั้งนี้นั้น เปรียบเสมือนกับงาน ออสการ์ แห่งวงการไวน์เลย และการที่คุณทำงานหนังสือไลฟ์สไตล์สำหรับผู้ชายแต่จะไม่รู้เรื่องไวน์เลย มันได้หรือ? แถมผู้จัดงานยังเคลมแรงขนาดนี้ เราก็คงต้องขอไปดูกับตา (และชิมกับปาก) ของตัวเองกันเสียหน่อย

 

 

 

งานไวน์ที่ว่านั้นมีชื่อเต็มๆ ว่า The Wine Pinnacle Awards 2019 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 10 ตุลาคมที่ผ่านมาที่ รีสอร์ต เวิลด์ เซ็นโตซ่า [Resorts World Sentosa (RWS)] บนเกาะเซ็นโตซ่าในสิงคโปร์ โดย Genting Singapore ผู้เป็นเจ้าของ RWS และผู้จัดหลักของงานนี้บอกเราว่าต้องการนำเสนอมุมมองใหม่ๆ ของความบันเทิงบนเกาะเซ็นโตซ่าบ้างว่านอกจากสวนสนุกและคาสิโนแล้ว เรื่องของการกินดื่มก็เป็นอีกหนึ่งความบันเทิงชั้นเยี่ยมบนเกาะแห่งนี้เช่นกัน

 

คณะกรรมการทั้ง 5 ของงานนี้

 

The Wine Pinnacle Awards 2019 เป็นการประกาศรางวัลในวงการไวน์ที่ผู้จัดให้คำจำกัดความว่ามันคือออสการ์ของคนทำไวน์ เพราะไวน์แต่ละตัวที่ได้รับการคัดเลือกให้เข้าชิงรางวัลนั้น ถูกคัดเลือกมาจากสมาชิก The Wine Pinnacle Awards จำนวน 54 คนที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์จากทั่วโลก แล้วนำเอาไวน์ที่ได้รับเลือกมาผ่านการคัดกรองอีกครั้งโดยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิทั้ง 5 ของงานนี้ ได้แก่

1. Jeannie Cho Lee จากฮ่องกง

2. Mr Kenichi Ohashi จากญี่ปุ่น

3. Mr Doug Frost จากสหรัฐอเมริกา

4. Mr Oz Clarke จากสหราชอาณาจักร 

5. Mr Andreas Larsson จากสวีเดน

ซึ่งมีไวน์ที่ถูกคัดเลือกเพื่อรับรางวัลในครั้งนี้ 1,069 ตัว และคณะกรรมการก็ได้จัดหมวดหมู่รางวัลออกมาทั้งสิ้นได้ 27 รางวัล

 

คณะกรรมการทั้ง 5 ของงาน

 

งานประกาศผลรางวัล The Wine Pinnacle Awards 2019 จัดขึ้นเมื่อคืนวันที่ 10 ตุลาคมที่ผ่านมา ในบรรยากาศของงานกาล่าดินเนอร์ (ก็บอกแล้วว่านี่มันคือออสการ์ของวงการไวน์) ซึ่งก็มีไวน์ที่เราคุ้นหุและไม่คุ้นหูทยอยกันขึ้นไปรับรางวัล ทั้งไวน์จากโลกเก่าและโลกใหม่ ที่น่าตื่นเต้นคือเราได้รู้ว่าประเทศจีนเองก็เป็นหนึ่งในแหล่งทำไวน์ชั้นเยี่ยมจนต้องจัดรางวัลสาขา Best Chinese Red ออกมาโดยเฉพาะเลย

 

และอีกหนึ่งรางวัลที่น่าสนใจก็คือรางวัลที่ชื่อว่า Hidden Treasure ซึ่งนำเสนอไวน์รสดีที่ไม่เด่นดังในเขตพื้นที่ต่างๆ (Bordeaux, Burgundy, Piedmont, Australia) ได้ออกมาฉายแสงบ้าง น่าเสียดายที่กฎหมายบ้านเราไม่อนุญาตให้เอ่ยถึงได้อย่างตรงไปตรงมา ถ้าใครอยากรู้รายละเอียดของผู้ชนะทั้งหมดในงานนี้ก็คลิกไปอ่านที่ลิงก์นี้ได้เลยครับ

 

 

 

 คณะกรรมการและเหล่าผู้ได้รับรางวัลในครั้งนี้

 

อ่านมาถึงตรงนี้แล้วคุณอาจจะมีคำถามว่ามันสวรรค์ของคนรักไวน์ตรงไหน คืองี้ครับ เมื่อจัดงานกาล่าเพื่อประกาศผลเสร็จแล้ว เขาก็ได้จัดเทศกาลอาหารและไวน์ที่ชื่อว่า “The GREAT Wine & Dine Festival” ต่อทันทีอีก 2 วัน เพื่อให้ประชาชนคนธรรมดาทั่วไป ได้เข้ามาร่วมดื่มด่ำกับงานครั้งนี้ โดยในเทศกาลอาหารและไวน์นั้นก็จะมีการนำเอาไวน์จากทั่วทุกมุมโลกรวมทั้งไวน์บางตัวที่ชนะรางวัลภายในงานเมื่อคืนก่อนรวมแล้วกว่า 400 ตัวมาให้เทสต์กัน พร้อมทั้งยังมี Workshop การชิมไวน์สุดพิเศษจากคณะกรรมการของงานมาให้เข้าร่วมด้วย

 

 

 

 

 

 

และยังมีการออกบูธของร้านอาหารชื่อดังที่ตั้งอยู่ภายในอาณาบริเวณของโรงแรมทั้งร้านมิชลินสตาร์อย่าง table65, ร้าน Fratelli Trattoria ร้าน Celebrity Chef อย่าง TEPPAN by Chef Yonemura และร้านฮิปๆ อย่าง Lobsterdamus มาไว้ภายในงาน สุดท้ายไฮไลต์สำคัญอีกอย่างคือมีการออกบูธของสมาคมผู้ผลิตสาเกและโซจู the Japan Sake & Shochu Makers Association ที่ให้เราเปิดโลกเครื่องดื่มญี่ปุ่นว่าสาเกก็มีหลายแบบ ทั้งแบบร้อน แบบเย็น มี Rose มี Sparkling เหมือนไวน์ หรือที่ว้าวสุดๆ ก็คือสาเกก็เอามาทำเป็นค็อกเทลได้ โดยราคาการเข้ารวมงานครั้งนี้ก็แสนจะคุ้มเมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณจะได้ลองในงาน คือเริ่มต้นที่ 60 SGD หรือราว 1,380 บาทเท่านั้นเอง

 

 

เราไม่แน่ใจว่าปีหน้าทาง Genting Singapore จะจัดงานประกาศรางวัลไวน์แบบนี้อีกไหม แต่ดูจากแขกที่มาร่วมงานและผลตอบรับของสื่อในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (รวมทั้งคนที่มาร่วมเทศกาลอาหาร) เราก็ต้องบอกว่าผลลัพธ์นั้นน่าพอใจเลยทีเดียว และถ้าปีหน้านั้นจะมีการจัดงานประกาศรางวัลนี้ขึ้นอีก เราจะรีบมาบอกคุณให้จองตั๋วเครื่องบินไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ แน่นอน


 

เรื่อง: KANt

ภาพ: Courtesy

 

 




สวรรค์ของคนรักไวน์ที่ซ่อนตัวอยู่ใน Resorts World Sentosa

น้องกานต์ อยากลองไปงานประกาศรางวัลไวน์ไหมคะ ปลายสายเอ่ยถามผมเมื่อต้นเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ขอเท้าความสักเล็กน้อย ก่อนหน้าที่กฎหมายควบคุมการโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะออกมานั้น การเขียนงานเรื่องการร่ำสุราและของมึนเมาสามารถทำได้เสรีกว่านี้

 

ด้วยข้อจำกัดนี้ทำให้ผมชั่งใจอยู่พักนึงก่อนตอบรับคำเชิญไปร่วมงาน ก็แหม ปลายสายให้ข้อมูลมาว่างานประกาศรางวัลครั้งนี้นั้น เปรียบเสมือนกับงาน ออสการ์ แห่งวงการไวน์เลย และการที่คุณทำงานหนังสือไลฟ์สไตล์สำหรับผู้ชายแต่จะไม่รู้เรื่องไวน์เลย มันได้หรือ? แถมผู้จัดงานยังเคลมแรงขนาดนี้ เราก็คงต้องขอไปดูกับตา (และชิมกับปาก) ของตัวเองกันเสียหน่อย

 

 

 

งานไวน์ที่ว่านั้นมีชื่อเต็มๆ ว่า The Wine Pinnacle Awards 2019 จัดขึ้นเมื่อวันที่ 10 ตุลาคมที่ผ่านมาที่ รีสอร์ต เวิลด์ เซ็นโตซ่า [Resorts World Sentosa (RWS)] บนเกาะเซ็นโตซ่าในสิงคโปร์ โดย Genting Singapore ผู้เป็นเจ้าของ RWS และผู้จัดหลักของงานนี้บอกเราว่าต้องการนำเสนอมุมมองใหม่ๆ ของความบันเทิงบนเกาะเซ็นโตซ่าบ้างว่านอกจากสวนสนุกและคาสิโนแล้ว เรื่องของการกินดื่มก็เป็นอีกหนึ่งความบันเทิงชั้นเยี่ยมบนเกาะแห่งนี้เช่นกัน

 

คณะกรรมการทั้ง 5 ของงานนี้

 

The Wine Pinnacle Awards 2019 เป็นการประกาศรางวัลในวงการไวน์ที่ผู้จัดให้คำจำกัดความว่ามันคือออสการ์ของคนทำไวน์ เพราะไวน์แต่ละตัวที่ได้รับการคัดเลือกให้เข้าชิงรางวัลนั้น ถูกคัดเลือกมาจากสมาชิก The Wine Pinnacle Awards จำนวน 54 คนที่เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์จากทั่วโลก แล้วนำเอาไวน์ที่ได้รับเลือกมาผ่านการคัดกรองอีกครั้งโดยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิทั้ง 5 ของงานนี้ ได้แก่

1. Jeannie Cho Lee จากฮ่องกง

2. Mr Kenichi Ohashi จากญี่ปุ่น

3. Mr Doug Frost จากสหรัฐอเมริกา

4. Mr Oz Clarke จากสหราชอาณาจักร 

5. Mr Andreas Larsson จากสวีเดน

ซึ่งมีไวน์ที่ถูกคัดเลือกเพื่อรับรางวัลในครั้งนี้ 1,069 ตัว และคณะกรรมการก็ได้จัดหมวดหมู่รางวัลออกมาทั้งสิ้นได้ 27 รางวัล

 

คณะกรรมการทั้ง 5 ของงาน

 

งานประกาศผลรางวัล The Wine Pinnacle Awards 2019 จัดขึ้นเมื่อคืนวันที่ 10 ตุลาคมที่ผ่านมา ในบรรยากาศของงานกาล่าดินเนอร์ (ก็บอกแล้วว่านี่มันคือออสการ์ของวงการไวน์) ซึ่งก็มีไวน์ที่เราคุ้นหุและไม่คุ้นหูทยอยกันขึ้นไปรับรางวัล ทั้งไวน์จากโลกเก่าและโลกใหม่ ที่น่าตื่นเต้นคือเราได้รู้ว่าประเทศจีนเองก็เป็นหนึ่งในแหล่งทำไวน์ชั้นเยี่ยมจนต้องจัดรางวัลสาขา Best Chinese Red ออกมาโดยเฉพาะเลย

 

และอีกหนึ่งรางวัลที่น่าสนใจก็คือรางวัลที่ชื่อว่า Hidden Treasure ซึ่งนำเสนอไวน์รสดีที่ไม่เด่นดังในเขตพื้นที่ต่างๆ (Bordeaux, Burgundy, Piedmont, Australia) ได้ออกมาฉายแสงบ้าง น่าเสียดายที่กฎหมายบ้านเราไม่อนุญาตให้เอ่ยถึงได้อย่างตรงไปตรงมา ถ้าใครอยากรู้รายละเอียดของผู้ชนะทั้งหมดในงานนี้ก็คลิกไปอ่านที่ลิงก์นี้ได้เลยครับ

 

 

 

 คณะกรรมการและเหล่าผู้ได้รับรางวัลในครั้งนี้

 

อ่านมาถึงตรงนี้แล้วคุณอาจจะมีคำถามว่ามันสวรรค์ของคนรักไวน์ตรงไหน คืองี้ครับ เมื่อจัดงานกาล่าเพื่อประกาศผลเสร็จแล้ว เขาก็ได้จัดเทศกาลอาหารและไวน์ที่ชื่อว่า “The GREAT Wine & Dine Festival” ต่อทันทีอีก 2 วัน เพื่อให้ประชาชนคนธรรมดาทั่วไป ได้เข้ามาร่วมดื่มด่ำกับงานครั้งนี้ โดยในเทศกาลอาหารและไวน์นั้นก็จะมีการนำเอาไวน์จากทั่วทุกมุมโลกรวมทั้งไวน์บางตัวที่ชนะรางวัลภายในงานเมื่อคืนก่อนรวมแล้วกว่า 400 ตัวมาให้เทสต์กัน พร้อมทั้งยังมี Workshop การชิมไวน์สุดพิเศษจากคณะกรรมการของงานมาให้เข้าร่วมด้วย

 

 

 

 

 

 

และยังมีการออกบูธของร้านอาหารชื่อดังที่ตั้งอยู่ภายในอาณาบริเวณของโรงแรมทั้งร้านมิชลินสตาร์อย่าง table65, ร้าน Fratelli Trattoria ร้าน Celebrity Chef อย่าง TEPPAN by Chef Yonemura และร้านฮิปๆ อย่าง Lobsterdamus มาไว้ภายในงาน สุดท้ายไฮไลต์สำคัญอีกอย่างคือมีการออกบูธของสมาคมผู้ผลิตสาเกและโซจู the Japan Sake & Shochu Makers Association ที่ให้เราเปิดโลกเครื่องดื่มญี่ปุ่นว่าสาเกก็มีหลายแบบ ทั้งแบบร้อน แบบเย็น มี Rose มี Sparkling เหมือนไวน์ หรือที่ว้าวสุดๆ ก็คือสาเกก็เอามาทำเป็นค็อกเทลได้ โดยราคาการเข้ารวมงานครั้งนี้ก็แสนจะคุ้มเมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณจะได้ลองในงาน คือเริ่มต้นที่ 60 SGD หรือราว 1,380 บาทเท่านั้นเอง

 

 

เราไม่แน่ใจว่าปีหน้าทาง Genting Singapore จะจัดงานประกาศรางวัลไวน์แบบนี้อีกไหม แต่ดูจากแขกที่มาร่วมงานและผลตอบรับของสื่อในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (รวมทั้งคนที่มาร่วมเทศกาลอาหาร) เราก็ต้องบอกว่าผลลัพธ์นั้นน่าพอใจเลยทีเดียว และถ้าปีหน้านั้นจะมีการจัดงานประกาศรางวัลนี้ขึ้นอีก เราจะรีบมาบอกคุณให้จองตั๋วเครื่องบินไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ แน่นอน


 

เรื่อง: KANt

ภาพ: Courtesy